ما هي نسبة الدهون في جبنة الحلوم؟
يختلف محتوى جبنة الحلوم من الدهون باختلاف نوعها وطريقة تحضيرها والعلامة التجارية للمنتج؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ؛ للتأكد من محتواه من الدهون والعناصر الغذائية الأخرى، ولكن من الجدير بالذكر أنّ 1 قطعة من جبنة الحلوم بوزن 28 غرامًا قد تحتوي على ما يُقارب 6 غرامات من الدهون، أما جبنة الحلوم قليلة الدسم تحتوي على ما يُقارب 4.8 غرامات من الدهون لذات الكمية.[١][٢]
ما هي القيمة الغذائية لجبنة الحلوم؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التقريبية لقطعة واحدة من جبنة الحلوم بوزن 28 غرامًا:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 85 |
الكربوهيدرات (غرام) | 0.6 |
البروتين (غرام) | 6.3 |
الدهون (غرام) | 6.3 |
تُعدّ جبنة الحلوم مصدراً لبعض المعادن، مثل؛ الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة قليلة من فيتامين د.
ما هي فوائد جبنة الحلوم؟
يُمكن أن يُساعد تناول جبنة الحلوم ضمن النظام الغذائي الصحي والمتوازن وبكميات معتدلة في الحصول على بعض الفوائد الصحي كغيرها من الأجبان الأخرى، ومن أبرز هذهِ الفوائد ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:[٣][٤]
تعزيز صحة العظام
يُساعد محتوى جبنة الحلوم من الكالسيوم على زيادة مستوى كثافة المعادن في العظام وتقويتها وبالتالي التقليل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام، والتعرض للكسور.
تعزيز نمو العضلات
يُساعد محتوى جبنة الحلوم من البروتين على تعزيز بناء العضلات وزيادة الكتلة العضلية، وقد تُساعد على تعزيز تعافي العضلات عند تناولها بعد ممارسة التمارين الرياضية، بالإضافة إلى دورها في المساعدة على تقوية الجهاز المناعي، وإنتاج بعض الإنزيمات والهرمونات، وإصلاح الأنسجة التالفة.
التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
تُشير بعض الدراسات إلى أنّ تناول منتجات الألبان، مثل؛ جبنة الحلوم بشكل منتظم خلال مرحلة المراهقة يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عند البلوغ، إذ يُمكن أن يُساعد على تحسين حساسية الإنسولين وقدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُبطئ من إفراغ المعدة لمحتواه الغني بالبروتين والدهون مما قد يُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ولكن لا تزال المعلومات العلمية حول هذا التأثير محدودة بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية.
ما هي طرق تناول جبنة الحلوم؟
توضح النقاط الآتية بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لتناول جبنة الحلوم ضمن النظام الغذائي:[٥][٣]
- إضافة مكعبات جبنة الحلوم إلى بعض أنواع السلطة.
- شوي جبنة الحلوم بكمية صغيرة من زيت الزيتون وإضافة بعض الأعشاب المرغوب بها.
- استخدام جبنة الحلوم في تحضير بعض الساندويشات واللفائف وإضافة الخضروات المختلفة إليها.
- تناول جبنة الحلوم إلى جانب بعض الفاكهة، مثل؛ البطيخ.
- إضافة جبنة الحلوم إلى البيتزا.
المراجع
- ^ أ ب "Halloumi Cheese", nutritionix, Retrieved 28/8/2023. Edited.
- ↑ " Low Fat Halloumi Cheese", mynetdiary, Retrieved 28/8/2023. Edited.
- ^ أ ب Rachael Ajmera (7/4/2023), "What Is Halloumi? All You Need to Know", healthline, Retrieved 28/8/2023. Edited.
- ↑ Sarah Garone (25/10/2022), "Halloumi Cheese Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 28/8/2023. Edited.
- ↑ "Halloumi cheese", nutrition-and-you, Retrieved 28/8/2023. Edited.
