ما هي نسبة الدهون في جبنة القريش؟
تتوفر جبنة القريش (بالإنجليزية: Cottage)؛ بعدة أنواع، مثل؛ جبنة القريش كاملة الدسم، وقليلة الدسم، والخالية من الدسم، التي تختلف فيما بينها بالقيمة الغذائية ومحتواها من الدهون؛ لذا يوضح ما يأتي مقدار الدهون في كميات وأنواع مختلفة من جبنة قريش، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ يُنصح باستشارة أخصائي التغذية للمساعدة على تحديد مقدار الدهون في الجبنة:
يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بمنتج جبنة القريش قبل شرائهِ؛ للتأكد من محتواه من الدهون والعناصر الغذائية الأخرى، إذ يُمكن أن يختلف قليلًا اعتمادًا على طريقة التصنيع والعلامة التجارية للمنتج.
نسبة الدهون في جبنة القريش كاملة الدسم
يوضح الجدول الآتي نسبة الدهون في كميات مختلفة من جبنة قريش كاملة الدسم:[١][٢]
الكمية | نسبة الدهون (بالغرام) |
1 كوب | 9.4 |
100 غرام | 4.3 |
نسبة الدهون في جبنة القريش قليلة الدسم بنسبة 2%
يوضح الجدول الآتي نسبة الدهون في كميات مختلفة من جبنة قريش قليلة الدهون بنسبة 2%:[٣]
الكمية | نسبة الدهون (بالغرام) |
1 كوب | 5.13 |
100 غرام | 2.27 |
نسبة الدهون في جبنة القريش قليلة الدسم بنسبة 1%
يوضح الجدول الآتي نسبة الدهون في كميات مختلفة من جبنة قريش قليلة الدهون بنسبة 1%:[٤]
الكمية | نسبة الدهون (بالغرام) |
1 كوب | 2.3 |
100 غرام | 1.02 |
نسبة الدهون في جبنة القريش الخالية من الدسم
يوضح الجدول الآتي نسبة الدهون في كميات مختلفة من جبنة قريش الخالية من الدسم، ومن الجدير بالذكر أنّها تحتوي على نسبة صغيرة جدًا من الدهون بالرغم من أنّهُ يطلق عليها خالية من الدهون:[٥]
الكمية | نسبة الدهون (بالغرام) |
1 كوب | 0.42 |
100 غرام | 0.29 |
تُشير الأبحاث إلى أنّ محتوى جبنة القريش من الدهون يُعدّ غير ضار ولا يُؤثر سلبًا على الصحة، بل على العكس من ذلك يُمكن أن يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري، وغيرها من المشاكل الصحية الأخرى، ولكن لا بُدّ من الاعتدال في الكمية المتناولة منهُ.
ما هي القيمة الغذائية لجبنة القريش؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية ل1 كوب من الأنواع المختلفة من جبنة قريش:
العنصر الغذائي | كاملة الدسم[١]
| قليلة الدسم بنسبة 2%[٣]
| قليلة الدسم بنسبة 1%[٤]
| خالية الدسم[٥]
|
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 214 | 183 | 163 | 104 |
الكربوهيدرات (غرام) | 7.4 | 10.8 | 6.15 | 9.66 |
البروتين (غرام) | 24 | 23.5 | 28 | 14.9 |
الدهون (غرام) | 9.4 | 5.13 | 2.3 | 0.42 |
ما هي فوائد تناول جبنة القريش؟
يُمكن أن يُساعد تناول جبنة القريش ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن على توفير بعض الفوائد الصحية، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:[٦]
- يُمكن أن تُساعد على فقدان الوزن الزائد؛ وذلك لاحتوائها على البروتين الذي يُعزز من الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى احتوائها على الكالسيوم.
- يُمكن أن تُساعد على زيادة الكتلة العضلية في الجسم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين.
- يمكن أن تُقلل من احتمالية الإصابة بمقاومة الإنسولين الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.
- يُمكن أن تُساعد على تعزيز كثافة العظام وتقويتها؛ لاحتوائها على الفسفور، والكالسيوم.
- يُمكن أن يُقلل من احتمالية تأكسد الدم؛ لاحتوائها على السيلينيوم.
المراجع
- ^ أ ب "Full Fat Cottage Cheese", nutritionix, Retrieved 12/6/2023. Edited.
- ↑ "Cheese, cottage, creamed, large or small curd", fdc, 1/4/2019, Retrieved 12/6/2023. Edited.
- ^ أ ب "Cheese, cottage, lowfat, 2% milkfat", fdc, 1/4/2019, Retrieved 12/6/2023. Edited.
- ^ أ ب "Cheese, cottage, lowfat, 1% milkfat", fdc, 1/4/2019, Retrieved 12/6/2023. Edited.
- ^ أ ب "Cheese, cottage, nonfat, uncreamed, dry, large or small curd", fdc, 1/4/2019, Retrieved 12/6/2023. Edited.
- ↑ Arlene Semeco (26/1/2023), "Why Cottage Cheese Is Super Healthy and Nutritious", healthline, Retrieved 12/6/2023. Edited.
تحتوي أنواع جبنة القريش قليلة أو خالية الدسم على مكونات اصطناعية إضافية لتعويض مذاق وقوام الدهون.