فوائد جبنة العكاوي

ما هي فوائد جبنة العكاوي؟

تُعدّ جبنة العكاوي من الأجبان البيضاء التي تُصنع من الحليب البقري المبستر، أو حليب الأغنام، والتي قد يُساعد تناولها ضمن نظام غذائي صحي على توفير بعض الفوائد الصحية كغيرها من الأجبان الأخرى،^[١] وفيما يأتي توضيح لأبرز الفوائد الصحية المحتملة لتناول الجبنة بما في ذلك جبنة العكاوي؛ وذلك لعدم توفر معلومات علمية موثوقة توضح فوائد العكاوي على وجه التحديد:^[٢][٣]

تعزيز صحة العظام

تحتوي الجبنة على نسبة جيدة من البروتين، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين ك، مما يُساعد على تعزيز نمو وتقوية العظام، وقد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

تعزيز صحة الأسنان

يُساعد محتوى الجبنة من الكالسيوم على تكوين الأسنان، وتقويتها، بالإضافة إلى وجود إحدى الدراسات التي تُشير إلى أنّ تناول الجبنة يُمكن أن يُساعد على رفع الرقم الهيدروجيني مما يُقلل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان.

تقوية العضلات

يُمكن أن يُساعد تناول الجبنة إلى جانب ممارسة تمارين المقاومة على زيادة الكتلة العضلية في الجسم؛ ويعود ذلك لاحتوائها على بروتين مصل اللبن؛ وهو البروتين الذي يُستخدم عادة في تحضير المكملات البروتينية.

التقليل من الالتهابات

تحتوي الجبنة كاملة الدسم على الدهون الصحية، مثل؛ حمض اللينوليك المترافق؛ الذي قد يُساعد على التخفيف من الالتهابات؛ وبالتالي التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسمنة؛ ولكن لا بُدّ من الاعتدال في الكمية المتناولة.

تعزيز صحة الأوعية الدموية

تحتوي الجبنة على مركب الجلوتاثيون؛ وهو من مضادات الأكسدة التي قد تُساعد على تعزيز صحة الأوعية الدموية، بالإضافة إلى دورها في المساعدة في الحفاظ على صحة الدماغ.

تعزيز صحة الأمعاء

تحتوي الجبنة على البروبيوتيك التي تُعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء بالتالي التحسين من صحة الأمعاء، ومن الجدير بالذكر أنّ ذلك قد يكون لهُ تأثير إيجابي على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.

التحكم بالوزن

تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ الذين يُعانون من ارتفاع مؤشر كتلة الجسم قد تكون مستويات الكوليسترول لديهم منخفضة، وبالتالي فإنّ تناول المصادر الغنية بالكالسيوم كالجبنة قد يُساعد على فقدان الوزن وخفض مؤشر كتلة الجسم، ولكن لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية للتأكد من العلاقة بينهم؛ لذا لا يُمكن الاعتماد عليها بمفردها لفقدان الوزن الزائد.

ما هي القيمة الغذائية لجبنة العكاوي؟

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التقريبية ل1 قطعة من جبنة العكاوي بوزن 28 غرامًا تقريبًا؛ ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّ قيمتها الغذائية قد تختلف قليلًا اعتمادًا على طريقة تحضيرها والعلامة التجارية للمنتج؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ:^[٤][٥]