إنّ عمل الجبنة الكريمية من الجبنة القريش أمرًا في غاية السهولة؛ فلا مكوناتها كثيرة ولا تستغرق وقتًا طويلًا، ويمكن أن تُضاف إليها مكونات بسيطة تُضفي عليها نكهة لذيذة إذا أردتِ أن يكون لها طعم مميز، كما سنوضح لكِ في هذا المقال، فتابعي القراءة وسارعي لتجربتها.
طريقة عمل جبنة كريمي من الجبنة القريش
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ربع كيلوغرام من الجبنة القريش غير المملحة.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
نصف كوب من الحليب البودرة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
- حضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه ربع كيلوغرام من الجبنة القريش غير المملحة.
- أضيفي إليها ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل، ونصف كوب من الحليب البودرة.
- اضبطي الخلاط على الدرجة المناسبة، وابدئي بخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس ويُصبح المزيج كريمي القوام.
- أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي إلى الخليط تدريجيًا أثناء الخلط، حتى يمتزج معه ويُصبح لين القوام أكثر.
- اسكبي الجبنة الكريمية في وعاء محكم الإغلاق، واحتفظي بها في الثلاجة إلى حين الاستخدام.
الجبنة الكريمية بالعسل
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :
نصف كيلوغرام من الجبنة القريش.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
طريقة التحضير :
- ضعي نصف كيلوغرام من الجبنة القريش في الخلاط الكهربائي، وامزجيها حتى تُصبح ناعمة.
- أضيفي إلى الجبنة في الخلاط ملعقتين كبيرتين من العسل، ثم اخلطي مرة أخرى لتصلي إلى القوام الكريمي المطلوب.
- بذلك تكون الجبنة الكريمية بالعسل جاهزة لتناولها، ومن ثم الاحتفاظ بها في الثلاجة.
الجبنة الكريمية بالكمون
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
المقادير :
كوبان من الجبنة القريش.
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير :
- في الخلاط الكهربائي ضعي المكونات المذكورة أعلاه بمقاديرها المحددة.
- اضبطي الخلاط الكهربائي على الدرجة المناسبة، وامزجي المكونات مع بعضها جيدًا حتى تصل إلى القوام الكريمي.
- بعد ذلك احتفظي بالجبنة الكريمية في الثلاجة، في وعاء محكم الإغلاق إلى حين الاستخدام.
جبنة كريمية بالزبادي
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :
كوب من الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
قطعتان من الجبنة المثلثات.
خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- ضعي في الخلاط الكهربائي كوبًا من الزبادي، وقطعتين من الجبنة المثلثات.
- اخلطي المكونين مع بعضهما حتى يتجانسا، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة، وملعقة صغيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الملح.
- اخلطي المكونات مجددًا حتى تتداخل، ثم أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، واستمري بالخلط حتى يُصبح القوام كريميًا بالدرجة التي تريدينها.
- احتفظي بالجبنة الكريمية التي تمّ تجهيزها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة إلى حين الاستخدام.
الجبنة الكريمية بالحليب
المعلومات العامة:
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :
أربعة أكواب من الحليب السائل.
ربع كوب من الزبدة.
ثلاث قطع من الجبنة المثلثات.
ربع كوب من الخل الأبيض.
رشة من الملح.
طريقة التحضير :
- سخني أربعة أكواب من الحليب السائل في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
- خففي النار وأضيفي إلى الحليب ربع كوب من الخل، واتركيه حتى يتخثر.
- ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي الحليب المتخثر في المصفاة واتركيه جانبًا بعض الوقت.
- بعد ذلك خذي خثارة الحليب وضعيها في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ربع كوب من الزبدة، وثلاث قطع من الجبنة المثلثات، ورشة من الملح.
- اخلطي المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتشكل لديك مزيج كريمي القوام.
- بذلك تكون الجبنة الكريمية جاهزة، فإما تقدمينها على المائدة وتتناولينها مع العائلة على الفور، أو تحتفظين بها في الثلاجة إلى حين الاستخدام في وعاء مغلق.