من الممكن القول إنّ الإندومي أو كما تعرف بالنودلز تعد الوجبة المفضلة لدى الأطفال على وجه الخصوص، فهي سهلة الأكل بالنسبة لهم وطعمها لذيذ، وقد ترغب الأم في بعض الأحيان بإضفاء لمستها الخاصة على طبق الإندومي وإضافة مكونات أخرى له، كالخضار، أو الدجاج، أو حتى الجبنة، كالموزاريلا، أوالشيدر، لذا بإمكانكِ أن تحضري لأطفالكِ مجموعة من الوصفات للإندومي بالجبن، قدّمنا لكِ في هذا المقال بعضًا منها فاختاري ما تريدين.
وصفات إندومي بالجبن
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ظرفان من الإندومي الجاهز.
كوبان من الماء.
ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة السائلة.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
- جهزي قدرًا ذا حجم مناسب على نار متوسطة الحرارة، وضعي فيه مقدار كوبين من الماء، واتركيه حتى يغلي.
- عندما يغلي الماء أفرغي فيه محتويات طرفين من الإندومي الجاهز، واتركيه يغلي معه مدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- أضيفي إلى الإندومي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وحركيها قليلًا، ثمّ أضيفي نصف ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
- حركي الإندومي عدة دقائق، ثم أضيفي إليها ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن السائل، مع الاستمرار بالتحريك.
- اتركي الإندومي تُطهى مع الجبنة عدة دقائق، ثم ارفعيها عن النار.
- اسكبي الإندومي بالجبنة السائلة في طبق التقديم، ثم وزّعي عليها ملعقتين كبيرتين من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- قدّمي طبق الإندومي بالجبن لعائلتكِ ليستمتعوا بالطعم الشهي.
الإندومي بجبنة الشيدر
المعلومات العامة:
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
المقادير :
ظرفان من الإندومي الجاهز.
كوبان من الماء.
نصف كوب من جبنة شيدر المبشورة.
نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- ضعي في قدر على نار متوسطة الحرارة مقدار كوبين من الماء، واتركيه حتى يغلي.
- أفرغي في الماء المغلي محتويات ظرفين من الإندومي الجاهز، واتركيه حتى ينضج مدة تتراوح بين 3-5 دقائق.
- بعد التأكد من الإندومي قد نضجت ارفعيها عن النار ثمّ صفيها في المصفاة.
- بعد تصفية الإندومي من الماء جيدًا وزعيها في صينية مناسبة للفرن، ثم تبّليها بمقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- وزعي على الإندومي نصف كوب من جبنة شيدر المبشورة، ونصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة، وقّلبيها قليلًا بيديكِ حتى تتوزع عليها الجبنة بالتساوي.
- أدخلي صينية الإندومي بالجبنة إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها مدة عشر دقائق تقريبًا حتى تذوب الجبنة.
- بعد نضوج الإندومي وذوبان الجبنة عليها تمامًا أخرجيها من الفرن، ثمّ قدميها للعائلة.
الإندومي بالجبنة والفطر
المعلومات العامة:
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
المقادير :
ظرف من الإندومي الجاهز والمسلوق كالمعتاد.
ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
ربع كوب من الفطر الطازج والمقطع.
ربع كوب من الجزر المبشور.
حبة من البصل المفروم.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير :
- بعد سلق الإندومي بالطريقة المعتادة ضعيها في المصفاة لتصفيتها من الماء.
- جهزي مقلاة غير لاصقة على النار، وسخني فيها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ثم أضيفي حبة من البصل المفروم، وقلبيه جيدًا عدة دقائق حتى يذبل ويتغير لونه.
- أضيفي ربع كوب من الجزر المبشور، وربع كوب من الفطر الطازج والمقطع، واتركي هذه المكونات على النار عدة دقائق حتى تذبل قليلًا وتصبح طرية، مع التحريك من حين إلى آخر.
- أضيفي الإندومي وقلبيها جيدًا مع الفطر والجزر حتى تتداخل المكونات معًا، ثم وزعي ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- اتركي الإندومي على النار دقائق معدودة حتى تذوب الجبنة، ثم ارفعيها عن النار.
- ضعي الإندومي بالجبنة والفطر في طبق التقديم، واستمتعي بالطعم الشهي.