أصبحت كيكة الأجبان في الآونة الأخيرة من الأكلات الشائعة والمفضلة عند أشخاص كُثُر، وذلك لما تمتاز به من طعم شهيّ ولذيذ وسهولة تحضير، ولأنها أيضًا طبقٌ غير تقليدي يمكن أن يُقدّم في أوقات ومناسبات مختلفة، ومن الممكن أن تُضاف إلى كيكة الأجبان هذه العسل الذي يشكّل إضافة مميزة ولذيذة، وفي هذا المقال وضحناك لكِ طريقة عملها خطوة بخطوة.
طريقة عمل كيكة الأجبان بالعسل الشهية

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوب ونصف من الطحين.

نصف كوب من الزيت النباتي.

نصف كوب من الماء.

نصف كوب من السكر.

كوب من حليب البودرة.

ثلث كوب من جبنة عكاوي المفتتة.

كوب من الجبنة الكريمية.

ملعقتان كبيرتان من العسل.

ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
- جهزي وعاء عميقًا بحجم مناسب، وضعي فيه كوبًا من الحليب البودرة، ونصف كوب من السكر، ونصف كوب من الماء، ونصف كوب من الزيت النباتي، واخلطي هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي إلى المزيج ملعقتين صغيرتين من الباكينج باودر، وكوبًا ونصف من الطحين، واستمرّي بالخلط جيدًا حتى تتماسك المكونات معًا.
- جهزي صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي، ثم اسكبي فيها الخليط السابق واتركيها جانبًا قليلًا.
- في هذه الأثناء ضعي في وعاء آخر ثلث كوب من جبنة عكاوي المفتتة، وكوبًا من الجبنة الكريمية، وامزجيهما معًا حتى تتجانسا.
- اسكبي مزيج الأجبان في الصينية، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها مدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج وتتحمر.
- أخرجي كيكة الأجبان من الفرن بعد نضجها، واتركيها جانبًا عدة دقائق حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم.
- أضيفي على وجه كيكة الأجبان مقدار ملعقتين كبيرتين من العسل، ثم قدّميها على مائدتكِ واستمتعي مع العائلة بالطعم الشهي.
كيكة الجبنة بالعسل
المعلومات العامة:
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :

كوبان من الطحين.

حبتان من البيض.

نصف كوب من زيت الزيتون.

علبة من الزبادي.

ربع كوب من العسل.

ربع كوب من الجبنة البيضاء.

ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير :
- جهزي وعاء مناسبًا واخفقي فيه باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حبتين من البيض جيدًا، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أضيفي إلى البيض المخفوق نصف كوب من زيت الزيتون، وعلبة من الزبادي، وربع كوب من العسل، واخفقي هذه المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس وتمتزج.
- في وعاء آخر اخلطي مقدار كوبين من الطحين مع ملعقة كبيرة من الباكينج باودر، ثم أضيفهما إلى الخليط السابق، وحركيه جيدًا.
- أضيفي إلى الخليط ربع كوب من الجبنة البيضاء، ثم حركيه جيدًا حتى تتوزع الجبنة فيه.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها مدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج وتتحمر.
- أخرجي كيكة الجبنة من الفرن بعد التأكد من نضجها تمامًا، واتركيها جانبًا عدة دقائق، ثم ضعيها في طبق التقديم.
- أضيفي فوق كيكة الجبنة -على الوجه- القليل من العسل، وبذلك تكون جاهزة لتقديمها وتناولها.
فطيرة الأجبان بالعسل
المعلومات العامة:
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :

كوبان من الطحين.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الحليب السائل الدافئ.

ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

100 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.

كوب من الجبنة الكريمية.

عسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- ضعي في وعاء كبير كوبين من الطحين، وملعقة كبيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من الباكينج باودر، وحركي جيدًا حتى تتداخل المكونات معًا.
- أضيفي إلى الخليط ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وكوبًا من الحليب السائل الدافئ، مع المزج والتحريك جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة قوامها متماسك.
- غطي العجينة واتركيها جانبًا مدة ساعة حتى ترتاح وتتخمر.
- بعد مرور الوقت المحدد افردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم أضيفي فوقها كوبًا من الجبنة الكريمية، ورشّي مقدار 100 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها مدة ربع ساعة حتى تنضج.
- بعد نضج فطيرة الأجبان أخرجيها من الفرن ووزعي فوقها العسل حسب الرغبة، ثم قدميها على مائدتكِ.