إنّ البطاطا والجبنة بمختلف أنواعها من المأكولات المفيدة التي تفضلها شريحة كبيرة من الناس باختلاف أعمارهم، ومن الممكن أن تحضّر منهما أطباق متنوعة شهية، أو أن يُجمعا في وصفة واحدة لعمل طبق مميز، كصينية البطاطس بالجبن مثلًا، وبإمكانكِ إعدادها بطرق وإضافات مختلفة قدمنا لكِ بعضها في هذا المقال، لذا تابعي معنا لتتعرفي على طريقة عمل صينية البطاطس بالجبن.
طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن

- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

أربع حبات من البطاطا المسلوقة.

ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

نصف كوب من جبنة شيدر المبشورة.

حبة من الفلفل الحلو الأخضر مقطعة إلى شرائح.

حبة من الفلفل الحلو الأحمر مقطعة إلى شرائح.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قطعي حبات البطاطا إلى شرائح دائرية، ثم اسلقيها بعض الوقت حتى تصبح طرية، ثم ضعيها في وعاء جانبًا.
- تبلي البطاطا المهروسة بمقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم وزعي فوقها ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون، بعد ذلك قلبيها قليلًا حتى تتوزع النكهات عليها بالكامل.
- حضري طبق البايركس المناسب، ثم ادهنيه بمقدار ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون.
- ضعي البطاطا في طبق البايركس، ثم أضيفي إليها شرائح الفلفل الحلو الخضر والحمر.
- وزعي فوق البطاطا والفلفل الملون ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة، ونصف كوب من جبنة شيدر المبشورة.
- أدخلي بايركس البطاطا والجبنة إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه مدة تتراوح بين 20-25 دقيقة حتى تذوب الجبنة تمامًا.
- أخرجي صينية البطاطا بالجبنة من الفرن، ثم قدميها على مائدتكِ ساخنة إلى جانب الأطباق الأخرى.
صينية البطاطس بالجبن والكريمة
المعلومات العامة:
المقادير :

ست حبات من البطاطا المسلوقة.

ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

كوب من جبنة موزاريلا المبشورة.

ربع كوب من كريمة الطبخ.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- جهزي وعاء عميقًا مناسبًا وضعي فيه أربع حبات من البطاطا المسلوقة، ثم اهرسيها جيدًا حتى تُصبح لينة القوام.
- أضيفي إلى البطاطا المهروسة في الوعاء ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، وربع كوب من كريمة الطبخ، ثم اخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- نكهي البطاطا المهروسة والمخلوطة بالزبدة والكريمة بمقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح، مع التحريك جيدًا لتتوزع النكهة.
- حضري طبق البايركس أو صينية الفرن المناسبة، وضعي فيها البطاطا المهروسة والمخلوطة بالزبدة والكريمة.
- وزعي فوقها ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة، وكوبًا من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها مدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
- بعد التأكد من أن صينية البطاطس بالجبن والكريمة قد نضجت أخرجيها من الفرن، واتركيها جانبًا عدة دقائق.
- قدمي صينية البطاطس بالجبن والكريمة على المائدة مع الأطباق الأخرى، واستمتعي مع عائلتكِ بالطعم الشهي.
صينية البطاطس بالجبنة الكريمية
المعلومات العامة:
المقادير :

أربع حبات من البطاطا.

أربع ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.

كوب من الحليب السائل.

كوبان من جبنة موزاريلا المبشورة.

حبة من البيض.

ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
- قطعي حبات البطاطا إلى شرائح دائرية، ضم ضعيها في وعاء عميق.
- أضيفي إلى البطاطا ملعقة كبيرة من الثوم المهروس، ونصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود، مع تحريكها وتقليبها جيدًا.
- جهزي صينية الفرن، وضعي في قاعها بضع شرائح من البطاطا، وفوقها ضعي كمية من جبنة الموزاريلا والجبنة الكريمية.
- ضعي فوق الجبنة طبقة أخرى من شرائح البطاطا ثم طبقة ثانية من الجبنة، وهكذا حتى تنتهي الكمية لديكِ على أن تكون الطبقة الأخيرة من البطاطا.
- في وعاء جانبي ضعي كوبًا من الحليب السائل، واخفقي معه حبة من البيض، ورشة من الفلفل الأسود.
- اسكبي خليط الحليب في الصينية فوق البطاطا، مع الحرص على أن يتوزع عليها بالكامل.
- غطي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها مدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
- أخرجي صينية البطاطا بالجبن من الفرن، ثم قدميها على مائدتكِ ساحنة.