تفضل الكثير من السيدات الخروج عن المألوف في المطبخ وتجربة وصفات جديدة لم تكن معتادة عليها، ودون أن تستخدم مكونات كثيرة وتبذل الكثير من الوقت والجهد، ولحسن الحظ أنّه توجد مجموعة متنوعة من الوصفات التي تلائم تلك الحاجة عند السيدات، من بينها الذرة بالجبنة، التي تعدّ طبقًا شهيًا ولذيذًا يمكنكِ تقديمه كطبق جانبيّ إلى جانب أطباق أخرى، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وفي ما يأتي من هذا المقال قدمنا لكِ طريقتين مختلفتين يمكنكِ اتباعهما لتحضير الذرة بالجبنة، فاختاري منهما ما تفضلين أنتِ والعائلة.
طريقة عمل الذرة بالجبنة

وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوبان من الذرة المعلبة.

100 غرام من الزبدة.

جبنة البارميزان المبشورة حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- حضري مقلاة مناسبة على نار حرارتها متوسطة، وذوبي فيها مقدار 100 غرام من الزبدة.
- أضيفي إلى الزبدة في المقلاة مقدار كوبين من الذرة المعلبة، وقلبيها جيدًا حتى تمتص الزبدة وتغطيها بالكامل.
- نكهي الذرة بملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وحركيها جيدًا حتى تتوزع النكهات عليها بالكامل.
- أضيفي إلى الذرة الكمية المناسبة التي تريدينها من جبنة البارميزان المبشورة، واتركيها عدة دقائق حتى تبدأ الجبنة بالذوبان.
- قلبي الذرة مع الجبنة دقائق معدودة حتى تمتزجا معًا، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- اسكبي الذرة بالجينة في أطباق التقديم المناسبة، ثمّ قدميها لأفراد عائلتكِ ليحظوا بتجربة لا تُقاوم ويستمتعوا بطعم شهي ولذيذ.
الذرة بصوص الجبنة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
17 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
12 حصة
المقادير :

كوبان من الذرة المجمدة.

ربع كوب من الزبدة.

ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

كوبان ونصف من الجبنة الكريمية.

ست شرائح من الجبن الأمريكي مقطعة.

ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
طريقة التحضير :
- حضري مقلاة مناسبة على نار متوسطة الحرارة إلى منخفضة، وذوبي فيها مقدار ربع كوب من الزبدة.
- بينما تذوب الزبدة في المقلاة ابدئي بتجهيز الذرة كما في الخطوات اللاحقة.
- حضري وعاء عميقًا ومناسبًا وضعي فيه مقدار كوبين من الذرة المجمدة، ثمّ تبليها بملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، وملعقتين كبيرتين من السكر، وحركيها جيدًا حتى تتوزع عليها النكهات.
- أضيفي إلى الذرة المتبلة في الوعاء مقدار ملعقتين كبيرتين من المايونيز، ثمّ قلبيها جيدًا ليتوزع عليها بالكامل.
- أضيفي الذرة المتبلة إلى الزبدة المذابة في المقلاة وحركيها جيدًا، واتركيها تُطهى مدة سبع دقائق تقريبًا، مع التحريم من حين إلى آخر.
- بعد مرور الوقت المحدد ارفعي المقلاة عن النار، واسكبي الذرة المطهوة في قدر آخر حجمه كبير، وضعيه على نار منخفضة الحرارة.
- أضيفي إلى الذرة في القدر ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب، وثلاث ملاعق كبيرة من الماء، وكوبين ونصف من الجبنة الكريمية، وست شرائح مقطعة من الجبنة الأمريكية.
- قلبي الذرة مع بقية المكونات جيدًا حتى تتداخل معًا وتتجانس، ثمّ غطي القدر بغطاء مناسب، واتركي الذرة تُطهى مع الجبنة على نار هادئة مدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة، مع التحريك من حين إلى آخر.
- بعد التأكد من أنّ الجبنة قد ذابت وامتزجت مع الذرة ارفعي القدر عن النار، واسكبيها في طبق مناسب.
- قدمي الذرة بالجبنة لكِ وللعائلة واستمتعوا بالطعم الشهي واللذيذ.