اجعلي مائدتكِ دائمًا غنيّة بالأطباق الشهية والمتنوّعة، سواء بالأطباق الرئيسية أم الجانبية والمقبلات، ومن الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكنكِ اتباعها وتزيين مائدتكِ بها هي وصفة رولات الجبن المقرمشة، التي تحضّر من أي نوع تريدينه من الجبنة، فتابعي هذا المقال لتتعرفي إلى الطريقة خطوة بخطوة.
طريقة رولات الجبن المقرمشة: حضريها الآن

وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

علبة من عجينة السبرنغ رول الجاهزة.

نصف كوب من الزيتون الأخضر المقطع شرائح.

كوب من الجبنة البيضاء مقطعة مكعبات صغيرة.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- في وعاء عميق امزجي كوبًا من الجبنة البيضاء المقطع مكعبات صغيرة، مع نصف كوب من الزيتون الأخضر المقطع شرائح.
- افردي شريحة من عجينة السبرينغ رول على سطح صلب، واحشيها بكمية مناسبة من خليط الجبنة والزيتون، ثم لفيها على شكل رول وأغلقيها جيدًا.
- كرري الخطوة السابقة إلى حين الانتهاء من كل الكمية الموجودة لديكِ.
- حضري صينية مناسبة للفرن وادهني قاعها بمقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، والكمية الكتبقية منه ادهني بها رولات الجبنة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها مدة ربع ساعة تقريبًا حتى يُصبح لون الرولات ذهبيًا، مع الحرص على تقليبها على عدة جهات حتى لا تحترق.
- رتبي رولات الجبنة المقرمشة في طبق التقديم المناسب، ثم قدميها على المائدة إلى جانب الأطباق الأخرى.
رولات جبنة الشيدر الحارة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
المقادير :

علبة من عجينة السبرنغ رول الجاهزة.

حبة من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعمًا.

ربع كوب من الزيتون المقطع شرائح.

كوب من جبنة شيدر المبشورة.

كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير :
- حضري وعاء عميقًا وضعي فيه مقدار كوب من جبنة شيدر المبشورة، وأضيفي إليها حبة من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعمًا، وربع كوب من شرائح الزيتون، ثم قلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل.
- افردي شريحة من عجينة السبرينغ رول على سطح صلب، واحشيها بكمية مناسبة من خليط الجبنة، ثم لفيها على شكل رول وتأكدي من إغلاقها جيدًا.
- كرري الخطوة السابقة إلى حين الانتهاء من كل الكمية الموجودة لديكِ.
- سخني كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ثم اقلي رولات الجبنة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
- ضعي رولات الجبنة على مناديل المطبخ الورقية حتى يمتص الزيت الزائد منها، ثم رتبيها في طبق التقديم.
- قدمي رولات الجبنة الحارة على المائدة، وإلى جانبها أطباق متنوعة.
رولات جبنة الفيتا
المعلومات العامة:
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :

علبة من عجينة السبرنغ رول الجاهزة أو عجينة السمبوسة.

كوب من جبنة الفيتا المفتتة.

نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم.

كوبان من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من الطحين.

ملعقتان كبيرتان من الماء.
طريقة التحضير :
- جهزي الوعاء الذي ستخلطين فيه مكونات الحشوة، وضعي فيه مقدار كوب من جبنة الفيتا المفتتة، ونصف كوب من البقدونس الطازج المفروم، وقلبهما معًا حتى يتجانسا ويتداخلا.
- في طبق صغير امزجي ملعقة كبيرة من الطحين، مع ملعقتين كبيرتين من الماء، واتركي الخليط جانبًا.
- افردي شريحة من عجينة السمبوسة أو السبرينغ رول أمامكِ على سطح صلب، واحشيها بالكمية المناسبة من حشوة جبنة الفيتا.
- لفي شريحة العجينة على شكل رول، ثم ادهني طرفها بالقليل من مزيج الطحين والماء، وأغلقيها بعد ذلك.
- كرري الخطوتين السابقتين حتى تنتهي من الكمية كلها الموجودة لديك.
- سخني مقدار كوبين من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار، ثم اقلي رولات الجبنة حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتصبح مقرمشة.
- قبل التقديم ضعي رولات الجبن على مناديل المطبخ الورقية لامتصاص الزيت الزائد منها.
- رتبي رولات الجبن المقرمشة في الطبق، ثم قدميها على المائدة لعائلتكِ ولضيوفكِ.