وصفات متنوعة للرقاقات بالجبنة

طريقة تحضير

1. ضعي في وعاء ثلاثمئة وخمسين غرامًا من حبنة فيتا المفتتة، مع ملعقة كبيرة من الأوريغانو المفروم ناعمًا.
2. أضيفي إلى المكونات السابقة ملعقة كبيرة من كل من: الريحان المفروم ناعمًا، والزعتر البري المفروم ناعمًا، والبقدونس المفروم ناعمًا.
3. ضعي فوق المكونات ملعقة كبيرة البقدونس المفروم ناعمًا، وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة.
4. اخلطي المكونات جيداً، وهكذا تصبح الحسوة جاهزة للاستخدام.

طريقة تحضير

1. افردي رقاقة من عجينة الجلاش، وافردي العجينة، ثم ادهنيها بكمية من زيت الزيتون، واحشيها بالحشوة المحضرة سابقاً، ثم لفيها.
2. ادهني وجه الرقاقات بزيت الزيتون، ثم وزعي عليها ملعقة كبيرة من حبة البركة، وملعقة كبيرة من الكمون الحب.
3. ضعي الرقاقات في صينية مخصصة للفرن، ثم أدخليها إلى الفرن، واتركيها حتى تنضج لمدة عشر دقائق تقريباً.
4. أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها بالهناء والشفاء.