وصفات الجبنة الزرقاء

1. ضعي في وعاء ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الحامضة مع كوب وثلث من المايونيز، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة ورشيستر، واخلطي المكونات.
2. ضعي فوق المكونات نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف، ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
3. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم أضيفي مئة غرام من الجبنة الزرقاء.
4. اخلطي المكونات جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم استخدميها.

1. ضعي في الخلاط خمس عشرة قطعة من جبنة كيري مع نصف كوب من الجبن الأزرق، وربع كوب من المايونيز.
2. أضيفي فوق المكونات ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة، واخلطي المكونات جيداً.
3. أضيفي ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم مع ملعقتين كبيرتين من الجوز المفروم، واخلطي المكونات معاً، ثم ضعي المزيج في طبق التقديم، وقدميه.

طريقة تحضير التتبيلة

1. ضعي في وعاء نصف كوب من زيت الزيتون، وثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأحمر مع ملعقة صغيرة ونصف من الخردل.
2. أضيفي فوق المكونات فصًا مهروسًا من الثوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود، واخلطيها جيداً واتركيها جانباً لحين الاستخدام.

طريقة تحضير

1. ضعي في وعاء خمسين غرامًا من الجرجير، مع ثلاث حبات من الكمثرى، ومئة وأربعين غرامًا من الجبنة الزرقاء.
2. قلبي المكونات، ثم أضيفي خليط التتبيلة المحضرة مسبقاً، وقلبي المكونات جيداً.
3. ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بنصف كوب من الجوز، وقدميها.

طريقة تحضير الصوص

1. ضعي في الخلاط قطعة من جبنة البارميزان، وقطعة من جبنة الروكفورد.
2. أضيفي نصف كوب من الكريمة فوق الجبنة، مع رشة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم ضعي رشة صغيرة من الملح.
3. اخلطي المكونات جيداً، ثم اتركيها جانباً لحين الاستخدام.

طريقة تحضير

1. ضعي في مقلاة على النار ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي نصف كوب من الجوز، وحمصيه جيداً.
2. ضعي في وعاء حبة من التفاح الأخضر مقطعة، مع حبة من الخس مقطعة، ثم أضيفي الصوص المحضر سابقاً.
3. زيني السلطة بالجوز المحمص، ثم قدميها.

1. ضعي في وعاء حبة من البصل الأحمر مقطعة لشرائح، مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من خل البلسميك.
2. ضعي في صينية مخصصة للفرن خليط البصل، ثم أضيفي علبتين من فطر المشروم المقطع.
3. رشي على الوجه ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر، ورشة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم ضعي رشة صغيرة من الملح.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لتنضج لمدة خمس عشرة دقيقة.
5. أضيفي خمسة وعشرين غرامًا من جبنة الركفورد إلى الصينية، ثم أدخليها إلى الفرن مرة أخرى، واتركيها لمدة خمس دقائق.
6. أحضري رغيفًا من الخبز، واقسميه من النصف، وحمصيه على النار، ثم احشيه بالجرجير، وخليط الجبن المحضر، ثم قدميه.