عمل أكلات بجبن شيدر

طريقة تحضير صدور الدجاج

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في وعاء صغير، وأضيفي إليه ثمن ملعقة صغيرة من كل من: البابريكا الحلوة، والقرفة المطحونة، والملح، وبودرة الزنجبيل، والهيل المطحون، والفلفل الأبيض.
2. قلبي المكونات السابقة جيدًا مع بعضها، ثم غطسي صدرين من صدور الدجاج في الخليط، بعد ذلك ضعي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت النباتي في مقلاة على النار، واتركيه يسخن.
3. أضيفي صدور الدجاج إلى المقلاة، وقلبيها على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة عشر دقائق حتى تنضج بالكامل.
4. ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم.

طريقة تحضير الخضار

1. اغسلي حبة من كل من الجزر والكوسا، ثم قطعيهما لأنصاف دوائر.
2. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على النار واتركيها تذوب.
3. أضيفي الجزر، وقلبيه بالزبدة لمدة دقيقتين، ثم أضيفي إليه الكوساـ وقلبي مرة أخرى لمدة دقيقة، ثم ملعقتين كبيرتين من كل من: البازيلا، والذرة.
4. قلبي المكونات مع بعضها، ثم أضيفي إليها حبتين من المشروم مقطعتين لشرائح وقلبي لمدة دقيقة إضافية.
5. تبلي المكونات بالملح، والفلفل الأبيض حسب الرغبة، وقلبي مرة أخيرة لمدة دقيقة واحدة، ثم ارفعي المقلاة عن النار، ووزعي الخضار إلى جانب صدور الدجاج.

طريقة تحضير صوص الشيدر

1. ضعي نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة في مقلاة على النار.
2. تبلي الكريمة بالملح، والفلفل الأبيض حسب الرغبة، وأضيفي إليها ثلاث شرائح من جبنة الشيدر.
3. قلبي المكونات على نار خفيفة حتى يسخن الصوص وتذوب شرائح الشيدر.
4. وزعي الصوص فوق صدور الدجاج في طبق التقديم،و قدميه.