طريقة عمل كوكيز بجبن الكيري

نُشر في 13 أغسطس 2023

هل سمعتِ أنّه يُمكنكِ إعداد كوكيز بجبن الكيري؟

نقدم لكِ في هذا المقال وصفات متنوعة لطريقة عمل الكوكيز بجبن الكيري لتجديد وتنويع مائدتكِ بوصفة لذيذة وشهية يعشقها الصغار والكبار، وعشاق الأجبان تحديدًا، فجربي من الوصفات ما يعجبكِ.

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاثمئة غرام من السكر البني.

مئة غرام من الجبنة الكريمية (كيري).

ستون غرامًا من مسحوق الكاكاو المر.

مئتان وثلاثون غرامًا من الزبدة اللينة.

خمسمئة غرام من الدقيق.

عشرة غرامات من الخميرة الفورية الناعمة.

بيضتان كبيرتا الحجم بدرجة حرارة الغرفة.

ثمانية غرامات من مسحوق بيكربونات الصودا.

ضعي ثلاثمئة غرام من السكر البني في وعاء العجانة الكهربائية، أو في وعاء عميق إذا أردتِ العجن بيديكِ.
أضيفي إليه مئتين وثلاثين غرامًا من الزبدة اللينة، ومئة غرام من الجبنة الكريمية، واخلطي المكونات معاً جيداً.
أضيفي فوق المكونات بيضتين مع التحريك المستمر، وامزجي حتى يتجانس الخليط.
ضعي خمسمئة غرام من الدقيق في وعاء عميق آخر، ثم أضيفي عشرة غرامات من الخميرة الفورية، بالإضافة إلى ستين غرامًا من مسحوق الكاكاو، وثمانية غرامات من بيكربونات الصودا، واخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
أضيفي خليط الدقيق والكاكاو إلى خليط البيض والزبدة، واخلطي المكونات معاً، ثم اعجني جيداً حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
شكلي عجينة الكوكيز لكرات متوسطة الحجم، ثم افرديها قليلاً بيديكِ.
رتبي حبات الكوكيز في صينية قابلة للدخول إلى الفرن بعد وضع ورق الخبز، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز.
أخرجي حبات الكوكيز بالشوكولاتة والجبنة من الفرن، واتركيها في نفس الصينية حتى تبرد، ثم قدميها وبالهناء والشفاء.

كوكيز بجبنة الكيري والأوريو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 100 دقيقة

عدد الحصص 7 حصة

المقادير :

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.

كوب وملعقتان كبيرتان من الطحين.

سبع حبات من جبنة كيري.

ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.

عشر حبات من بسكويت أوريو.

طريقة التحضير :

ضعي سبع حبات من جبنة كيري في وعاء عميق، ثم أضيفي إليها ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة، واخفقيهما معاً جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حسب الرغبة حتى يصبح قوام الخليط كريميًا.
أضيفي إلى المكونات السابقة ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض، واخفقي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات معاً.
أضيفي بعد ذلك كوبًا وملعقتين كبيرتين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، واخفقي المكونات جيداً مرة أخرى.
أضيفي عشر حبات من بسكويت أوريو بعد تكسيره قليلاً بيديكِ، ثم اخلطي المكونات معاً جيداً.
ضعي العجينة في الثلاجة بعد تغطيتها بالنايلون الشفاف لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى تتماسك جميع المكونات جيداً.
شكلي العجينة لكرات متوسطة الحجم، ويُمكنكِ استخدام ملعقة البوظة للحصول على كرات متساوية الحجم.
رتبي كرات الكوكيز في صينية قابلة للدخول إلى الفرن بعد وضع ورق الخبز فيها، واتركي فراغات بين حبات الكوكيز.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
قدمي حبات كوكيز الجبن وأوريو بعدما تبرد في نفس الصينية، وبالهناء والشفاء.

نصائح:

يجب أن تكون الزبدة وجبنة كيري بدرجة حرارة الغرفة.
يُمكنكِ إضافة المزيد من بسكويت أوريو المكسر على سطح حبات الكوكيز قبل خبزها.

كوكيز بجبنة كيري

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 80 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

بيضة كبيرة الحجم بحرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

نصف كوب من الجبنة الكريمية (كيري) بدرجة حرارة الغرفة.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

كوب من السكر الأبيض.

مئتان وعشرون غرامًا من الدقيق.

نصف كوب من الزبدة اللينة بحرارة الغرفة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير :

ضعي نصف كوب من الزبدة اللينة في وعاء عميق، ثم أضيفي إليها نصف كوب من الجبنة الكريمية (كيري)، واخلطي المكونات معاً، ثم اخفقي الخليط جيداً حتى يصبح قوام الخليط كريميًا.
أضيفي كوبًا من السكر الأبيض إلى المكونات السابقة، ثم استمري بالخفق، بعد ذلك أضيفي بيضة، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، واخفقي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
انخلي مئتان وعشرين غرامًا من الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، مع ربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء عميق، ثم أضيفي الخليط إلى خليط الزبدة والجبنة، وحركي جيداً حتى تتماسك العجينة وتتجانس.
غطي العجينة بالنايلون الشفاف، ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتبرد.
شكلي العجينة لكرات كبيرة الحجم، ثم افردي الكرات قليلاً بيديكِ أو باستخدام الملعقة، وضعيها في صينية مخصصة للفرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية لمدة تتراوح بين تسع وإحدى عشرة دقيقة.
قدمي حبات كوكيز بجبن الكيري بعدما تبرد في نفس الصينية، وبالهناء والشفاء.

نصائح:

قدمي كوكيز بجبنة كيري مع كوب من الشاي.
رشي القليل من السكر المطحون على حبات الكوكيز حسب الرغبة عند التقديم.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل ثلاث حبات من كوكيز الجبن

الطاقة	182 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	8 غرامات
الدهون	14 غرامًا
البروتين	5 غرامات

طريقة عمل كوكيز بجبن الكيري

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كوكيز بجبنة الكيري والأوريو

كوكيز بجبنة كيري

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل ثلاث حبات من كوكيز الجبن

المزيد من الوصفات

وصفة الفشار بالجبنة

وصفة صمون بالجبن والزيتون

وصفة جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومي